Copo cheio https://copocheio.blogfolha.uol.com.br Todas as cervejas, todos os estilos, para todos os gostos Wed, 08 Dec 2021 20:31:15 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.2 Lagunitas volta a distribuir cerveja gratuitamente para celebrar o IPA Day https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/07/29/lagunitas-volta-a-distribuir-cerveja-gratuitamente-para-celebrar-o-ipa-day/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/07/29/lagunitas-volta-a-distribuir-cerveja-gratuitamente-para-celebrar-o-ipa-day/#respond Thu, 29 Jul 2021 18:26:16 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2021/07/lagunitas-2-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=943 Agosto é o mês da IPA, a tradicional india pale ale, estilo queridinho principalmente entre cervejeiros dos Estados Unidos e do Brasil. Tanto que tem até um dia para ele, o IPA Day, que acontece na primeira quinta-feira de agosto (dia 5 neste ano) em “águas internacionais”. 

Para celebrar o dia por aqui sem comprometer o distanciamento social da pandemia, a californiana Lagunitas vai promover mais uma vez um drive-thru cervejeiro, no qual vai distribuir duas long necks para quem passar pelo estacionamento do Ginásio do Ibirapuera nos dia 7 e 8 de agosto —sábado e domingo—, entre 12h e 18h.

A ação já havia acontecido nesse formato em 2020, quando ainda nem tínhamos a vacina contra a Covid-19. Na ocasião, o evento atraiu cerca de 860 veículos.

Mas neste ano há uma novidade. Antes de pegar a “prenda”, o público é convidado a participar de uma experiência interativa na qual deve criar um significado para a sigla IPA. A brincadeira é parte da estratégia para promover o estilo, o principal da cerveja californiana que integra o portfólio da Heineken.

“A experiência em 2020 foi incrível. Nosso intuito é celebrar esta data com as pessoas que curtem tomar uma boa cerveja e também compartilhar, com leveza e bom-humor, um pouco mais de conhecimento a respeito do estilo IPA”, diz Lucas Pires, gerente de marketing de Lagunitas no Brasil.

O espaço também terá uma lojinha, vendendo camisetas, copos e outros produtos com a marca Lagunitas. Todo o valor arrecadado será revertido para ONGs de adoção de cães que são parceiras da marca.

Drive-thru Lagunitas – Estacionamento do Ginásio do Ibirapuera – Rua Marechal Estênio Albuquerque Lima, 413, acesso pelo portão lateral entre o quartel e o ginásio. Sáb. (7) e dom. (8): 12h às 18h.

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Mesmo com pandemia, Brasil fecha 2020 com 1.383 cervejarias, aumento de 14,4% https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/05/04/mesmo-com-pandemia-brasil-fecha-2020-com-1-383-cervejarias-aumento-de-144/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/05/04/mesmo-com-pandemia-brasil-fecha-2020-com-1-383-cervejarias-aumento-de-144/#respond Tue, 04 May 2021 12:00:51 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2021/03/tank-blog-300x215.jpg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=831 Com um terço de 2021 já para trás, saiu finalmente o Anuário da Cerveja 2020, divulgado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

De acordo com os dados do ano passado, o Brasil fechou com 1.383 cervejarias, 174 a mais que em 2019, representando um crescimento de 14,4% —seriam 204, mas outras 30 cancelaram o registro.

Crescimento do setor cervejeiro em ano marcado pela pandemia? Pois é. Mas os 14,4% ficaram bem abaixo dos 36% de 2019 (quando pulou de 889 para 1.209). Em meados daquele 2019 o país havia chegado à sua milésima cervejaria.

“Os números são muito aquém do potencial da curva ascendente que o mercado cervejeiro vinha colhendo, mas entendo que ainda não refletem totalmente o cenário da pandemia”, comenta Carlo Bressiani, fundador da Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau (SC).

Para Bressiani, boa parte do número apresentado em 2020 reflete o planejamento feito em 2019, em um cenário pré-pandemia.

“O ciclo de implantação de uma cervejaria é longo, inicia com meses —às vezes anos— de antecedência, com o estudo e a encomenda de equipamentos, as alterações estruturais necessárias no espaço que vai receber a planta”, explica.

“Os investidores e empreendedores que estavam com esse processo em andamento, concluíram a implantação dos seus negócios e iniciaram a operação, mesmo que num cenário mais lento que o desejado”, completa Bressiani.

Foi o que aconteceu com dois brewpubs de São Paulo que engordam os números de 2020: Tank Brewpub, em Pinheiros, e Soma Cervejaria, em Moema. Nos dois casos, os espaços estavam se preparando para a abertura quando veio a pandemia. Acabaram abrindo mesmo em um período de restrições presenciais.

“Nós idealizamos o Tank em 2018 (marca, nome, conceito, operação etc). Em 2019 compramos os tanques, definimos a localização e fizemos todo o projeto de arquitetura e de fábrica. E só em 2020 contratamos a construtora que iniciou as obras algumas semanas antes da pandemia”, lembra Julia Fraga, sócia do brewpub de Pinheiros.

Das 204 novidades de 2020, 44 são de São Paulo (que totaliza 285 cervejarias), 27 de Santa Catarina, 23 do Rio de Janeiro e 22 do Rio Grande do Sul. É a primeira vez também que o anuário traz uma cervejaria no Acre, a Seringal Bier, inaugurada na capital, Rio Branco.

Santa Catarina passou a ser o estado com a melhor relação cervejaria por habitante: uma para cada 41.443 pessoas —São Paulo é o sexto nesta tabela, com uma cervejaria para cada 162.419 habitantes.

Voltando ao número de cervejarias que fecharam (apenas 30 durante a pandemia), Carlo Bressiani também acha que pode estar havendo uma subnotificação. “Algumas fábricas suspenderam suas atividades temporariamente, mas seguem com registro no Mapa. Ou venderam suas estruturas para marcas mais consolidadas.”

Para várias pessoas do setor, o primeiro semestre de 2021 ainda deve fazer alguns estragos, e essa retração só será sentida no próximo anuário. 

 

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Só neste ano, mais dois bares de cerveja fecharam por conta da Covid-19 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/02/02/so-neste-ano-mais-dois-bares-de-cerveja-fecharam-por-conta-da-covid-19/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/02/02/so-neste-ano-mais-dois-bares-de-cerveja-fecharam-por-conta-da-covid-19/#respond Tue, 02 Feb 2021 18:02:22 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2021/02/mad-3-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=687 Já chegou 2021, e a pandemia da Covid-19 ainda não deu sinais de arrefecer. De todos os setores que estão sofrendo com as restrições de funcionamento, o gastronômico tem sido um dos mais afetados.

Com a cidade de São Paulo de volta à fase vermelha, serviços não essenciais foram orientados a fecharem entre 20h e 6h. Bares e restaurantes estão fazendo seguidos protestos contra as medidas, já que não recebem nenhum tipo de ajuda financeira do governo em qualquer esfera, municipal, estadual ou federal.

Só neste ano, dois bares especializados em cervejas anunciaram seu fechamento. Primeiro foi o pequeno e simpático pub Little Cronin, na região de Higienópolis, tocado pelo irlandês Jeff Cronin. “De olhos marejados e coração apertado fechamos as portas, mas seguimos abertos às relações que estabelecemos através do LC. Já estamos com saudades. Usem máscara e evitem aglomerações! #vacinaparatodos”, postou a conta do bar no Instagram, em 14 de janeiro.

Nesta semana, o Mad Dwarf São Paulo anunciou sua despedida, “devido à crise atual” e incertezas econômicas. A tap house da cervejaria de Joinville funciona ainda até sexta (5), presencialmente, na Vila Madalena. No fim de semana, ainda trabalha com o delivery, das 12h às 20h. O bar promete várias promoções na saideira.

“Agradecemos imensamente a recepção e o crédito que nos foi concedido, mas, diante das incertezas econômicas que estão por vir, não temos mais condições de continuarmos desempenhando nossos serviços com a mesma qualidade necessária para proporcionar diversão e alegria aos nossos clientes. Sendo assim, decidimos encerrar nossas atividades. Desejamos que todo esse mal momentâneo passe logo e que todos possam voltar a apreciar bons lugares e boas pessoas”, postou o bar.

No ano passado, outros bares do gênero (entre muitos outros estabelecimentos) não suportaram o tempo de inatividade. Caso do
7 Queens Brewpub, vizinho do Mad Dwarf, na Vila Madalena.

Em Pinheiros, bairro mais cervejeiro da capital paulista, o belo Brewdog São Paulo (filial da cervejaria escocesa), em frente ao Instituto Tomie Ohtake desde 2014, também encerrou suas atividades. Era o único bar da Brewdog no continente sul-americano.

Perto dali, o Cateto, tradicional tap house que já tinha fechado antes uma unidade na zona leste, foi mais um a sucumbir diante da crise da pandemia. O espaço tentou se adequar para o sistema de entregas, mas não funcionou. “No começo, acreditávamos que a situação seria passageira”, conta Eduardo Jarussi, sócio da casa. “Mas diante da falta de perspectiva do momento, não houve como prosseguir”, afirma.

Na tarde desta terça (2), bares e restaurantes fariam mais um protesto, no Masp, na av. Paulista. “Parece que o Doria está recuando com os horários. Podendo trabalhar já melhora muito.  Mas precisamos de mais apoio. Crédito, desistência dos aumentos de impostos, mesas na calçada. Em Nova York só pode colocar mesa fora, e a contaminação em restaurantes e bares foi de 1,4%)”, comenta Paulo Almeida, do Empório Alto dos Pinheiros.
Fachada do Brewdog São Paulo, em Pinheiros, mais uma vítima da pandemia – Reprodução

 

 

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Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau é cancelado em 2021 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/02/01/festival-brasileiro-da-cerveja-em-blumenau-e-cancelado-em-2021/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/02/01/festival-brasileiro-da-cerveja-em-blumenau-e-cancelado-em-2021/#respond Mon, 01 Feb 2021 15:50:56 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2021/01/festival-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=682 A Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e Eventos (Ablutec) anunciou que a próxima edição do Festival Brasileiro da Cerveja acontecerá somente entre os dias 9 e 12 de março de 2022. Em outras palavras, a edição deste ano está oficialmente cancelada.

O anúncio não altera a realização do Concurso Brasileiro de Cervejas, que normalmente ocorre dias antes do festival e elege as melhores cervejas do país em cada estilo. O concurso, coordenado pela Escola Superior de Cerveja e Malte, está mantido para os dias 6 a 8 de março, no Parque Vila Germânica (mesma sede da Oktoberfest, em Blumenau), e sem presença de público.

O concurso terá a participação de 467 cervejarias, que vão competir com 3.162 amostras dos mais diversos estilos. Em 2020, a Cervejaria Cathedral, de Maringá, foi escolhida como a melhor do país.

“O Festival Brasileiro da Cerveja é um dos principais fomentadores da cultura cervejeira do nosso país. Esse adiamento foi necessário para realizarmos o evento com toda a segurança diante da grandiosidade do festival”, afirmou Develon da Rocha, presidente da Ablutec, em nota oficial.

Num primeiro momento, a Ablutec havia apontado apenas o adiamento do festival (e da feira simultânea dedicada ao setor) para o segundo semestre. No entanto, por conta da pandemia da Covid-19, ainda fora de controle, a associação concliu (corretamente) que a melhor solução seria esperar até 2022, quando a maior parte da população deve estar vacinada (assim esperamos).

Ambiente da fábrica-bar da Cervejaria Cathedral, em Maringá

 

 

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Concurso de cervejas de Blumenau recebe mais de 3 mil amostras de 467 cervejarias https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/01/22/concurso-de-cervejas-de-blumenau-recebe-mais-de-3-mil-amostras-de-467-cervejarias/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/01/22/concurso-de-cervejas-de-blumenau-recebe-mais-de-3-mil-amostras-de-467-cervejarias/#respond Fri, 22 Jan 2021 15:21:53 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2021/01/festival-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=653 Principal premiação de cerveja no país, o Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau, fechou as inscrições nesta semana. Ao todo, o evento terá a participação de 467 cervejarias, que vão competir com 3.162 amostras dos mais diversos estilos.

O número de amostras inscritas chegou perto de 2020, quando o evento contou com 3.284 rótulos, espalhados em mais de cem estilos. No entanto, o número de cervejarias sofreu uma baixa considerável, de mais de 25%, caindo de 634 para 467.

“Analisando o número de amostras inscritas, fica clara a força que o concurso tem dentro do mercado cervejeiro, pois ainda que em tempos complexos, o volume praticamente se manteve o mesmo da última edição. Vemos um mercado otimista e pensando em crescimento e isso é excelente para todo o setor”, celebrou Fernanda Bressiani, da Escola Superior de Cerveja e Malte, parceira da Ablutec (Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e Eventos) na coordenação do evento.

O CBC acontece entre os dias 6 e 8 de março no Parque Vila Germânica, em Blumenau (sede da Oktoberfest). Já o Festival Brasileiro da Cerveja, que aconteceria logo após o concurso, com muitas das cervejas premiadas disponíveis para o público, foi adiado para o segundo semestre, aguardando o avanço da vacinação no país.

O festival de Blumenau foi o último grande evento cervejeiro presencial no Brasil em 2020, em março. Na ocasião, a Cervejaria Cathedral, de Maringá, foi escolhida como a melhor do país.

Ambiente da fábrica-bar da Cervejaria Cathedral, em Maringá

 

 

 

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Festival Brasileiro da Cerveja é adiado em Blumenau; mas concurso continua https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/01/19/festival-brasileiro-da-cerveja-de-blumenau-e-adiado-mas-concurso-continua/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2021/01/19/festival-brasileiro-da-cerveja-de-blumenau-e-adiado-mas-concurso-continua/#respond Tue, 19 Jan 2021 17:09:44 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2021/01/blumenau-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=640 Primeiro grande evento do calendário cervejeiro no ano, o Festival Brasileiro da Cerveja, que normalmente acontece no início de março, em Blumenau (SC), será adiado para o segundo semestre, ainda sem data definida. Mas o Concurso Brasileiro de Cervejas está mantido.

Explica-se: concurso e festival acontecem quase que simultaneamente em Blumenau. No concurso, um time de jurados que inclui alguns dos principais especialistas de cerveja do Brasil (e que normalmente traz jurados do exterior também), define as melhores cervejas nos mais variados estilos (mais de cem).

Já o festival acontece logo depois do resultado do concurso. Aberto ao público, apresenta muitas das cervejas premiadas em estandes das principais cervejarias do país, montados no Parque Vila Germânica (mesmo espaço que abriga a Oktoberfest).

Na prática, com a manutenção do concurso (que aceita inscrições até 20 de janeiro), conheceremos as cervejas premiadas na mesma data (o CBC acontece entre 6 e 8 de março). Já o festival, onde de fato acontece a aglomeração e a troca de experiência entre os apreciadores de cerveja, vai esperar um pouco mais, provavelmente até a vacinação contra a Covid-19 caminhar sem trançar as pernas.

A diretoria da Associação Blumenauense de Turismo, Cultura e Eventos (Ablutec) afirma que adotará os protocolos de segurança sanitária necessários para a realização do concurso.

Em 2020, a Cervejaria Cathedral, de Maringá (PR), foi eleita pela terceira vez a melhor do ano, com sete medalhas. Já o Salvador Brewpub, de Caxias do Sul (RS), venceu na categoria melhor brewpub do país.

 

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Mondial de la Bière do Rio faz festival online, mas dá para beber https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/12/12/mondial-de-la-bieredo-rio-faz-festival-online-mas-da-para-beber/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/12/12/mondial-de-la-bieredo-rio-faz-festival-online-mas-da-para-beber/#respond Sat, 12 Dec 2020 13:43:56 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2020/12/mondial-2-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=586 Quando a pandemia do novo coronavírus mostrou força suficiente para adiar ou cancelar eventos culturais que envolviam aglomeração, festivais de cerveja também sentiram o golpe, alguns mais rápido que outros.

Principal evento cervejeiro do mundo, a Oktoberfest de Munique rapidamente anunciou o cancelamento da edição de 2020. No Brasil, demorou um pouco mais, mas em algum momento as Oktobers de Blumenau e de São Paulo também desistiram do evento.

Já o Mondial de la Bière do Rio foi o mais resistente. Primeiro, anunciou só um adiamento, de setembro para novembro, mesmo sem indicações de que o isolamento social terminaria. Mas finalmente o bom senso prevaleceu e a organização do Mondial decidiu por uma edição virtual, sem público, neste sábado (12).

Se por um lado se perde o contato e a troca de experiências que flui nas edições presenciais, por outro, o evento tem tudo para ser mais abrangente, garantindo acesso (online) a todo o Brasil.

A programação será transmitida no canal do Mondial no YouTube (youtube.com/user/mondialbiererj) com cervejarias falando de lançamentos, novidades do setor e atrações musicais.

E como beber as cervejas do festival? Serão disponibilizados diferentes boxes com rótulos variados, além de outros produtos com a marca do evento. É possível encontrar opções no próprio site do evento (mondialdelabiererio.com), no link Brinde em Casa, assim dá para beber até depois do Mondial.

Entre as participantes a maioria das cervejarias é do Rio, como Black Princess, Alter, Beer Underground, Carioca Brewing, Hocus Pocus, Noi, Three Monkeys e Wonderland, entre outras. Mas há marcas de outros estados também, como Dádiva (SP), Soma Cervejaria (SP), StartUp (SP), Antuérpia (MG), Bodebrown (PR), Fat Bull (RS) e Dom Haus (SC). Tem ainda a importadora Boxer do Brasil, responsável, por exemplo, pela inglesa London Pride, da Fuller’s. Quase todas disponibilizam links com códigos promocionais para você garantir o seu brinde.

A transmissão ao vivo começa às 14h, pelo YouTube. Em São Paulo, a Soma Cervejaria, em Moema, também exibe o evento e oferece promoções do Mondial. Cheers.

Soma Cervejaria – Av. Miruna, 561, Moema, região sul. Delivery via somacervejaria.deliveryem.casa ou retirada.

 

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Apesar da pandemia, StartUp fecha ano com lucro e 68 lançamentos https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/12/11/com-pandemia-e-tudo-startup-fecha-com-lucro-e-68-lancamentos/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/12/11/com-pandemia-e-tudo-startup-fecha-com-lucro-e-68-lancamentos/#respond Fri, 11 Dec 2020 15:00:35 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2020/12/startup-3-300x215.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=577 Um dos setores que mais sofreu economicamente com a pandemia foi o gastronômico, principalmente os que se dedicavam a servir bebidas alcoólicas.

Muitos brewpubs —bares que produzem no local a própria cerveja, de onde vem a maior parte do lucro— tiveram que se reinventar para manter o negócio, mas nem todos conseguiram.

Ainda assim, algumas cervejarias têm motivos para comemorar em 2020, como a StartUp Brewing Co., de Itupeva, em São Paulo (cerca de 72 km da capital).

Além das marcas próprias, a StartUp funciona como uma aceleradora para cervejarias menores. Ao longo do ano, apesar de ter paralisado parcialmente as atividades da fábrica durante o período mais rígido do isolamento provocado pela pandemia, a fábrica fecha com 68 rótulos lançados: 55 de marcas próprias (UX Brew, Unicorn e Juan Caloto) e mais 13 de ciganas aceleradas (Hopi Mundi, The Dead Rabbits, Nauta e Supla).

Na média, dá mais de um lançamento por semana.

“Nossa meta para 2020 era crescer mais de 200%, porém a pandemia nos atingiu duramente, mesmo assim estamos quase dobrando o faturamento. Fecharemos 2020 com um faturamento bruto de R$ 13 milhões”, comemora André Franken, CEO e um dos fundadores da StartUp.

Inaugurada em junho de 2018, a fábrica começou com capacidade de produção de 50 mil litros por mês. Em pouco mais de dois anos, essa capacidade quadruplicou e hoje chega a 200 mil litros —mas em 2020, a produção foi em média de 90 mil litros mensais, com picos de 120 mil.

Em termos de comparação, em 2019, sem pandemia, a produção mensal girou em torno de 40 mil litros por mês; e o ano fechou com faturamento de R$ 7,5 milhões.

Como aceleradora, a StartUp colabora em todas as etapas do processo para pequenas cervejarias sem casa fixa, conhecidas como ciganas.

“É como um grande ecossistema que fornece soluções que vão desde a consultoria na elaboração de receitas passando pela produção, venda, logística e distribuição, até marketing e questões tributárias”, explica Franken.
“Nossa ideia é prover essas soluções para quem participa desse ecossistema. Hoje estamos com Juan Caloto, 5 Elementos, Devaneio do Velhaco e Dead Rabbits participando”, completa.

Para Franken, a pandemia foi um desafio ainda maior para os pequenos produtores. “As pequenas industrias do setor sofreram e ainda sofrem muito com tudo isso, pois dependem muito de bares e restaurantes, já as cervejarias maiores fornecem para supermercados e apesar de terem sentido a crise tiveram um aumento de vendas por parte do varejo.”

O ano marca também a entrada da empresa no mercado internacional. As duas primeiras remessas devem chegar em janeiro de 2021 na Holanda, por meio da importadora Het Bierloket. Serão cerca de 30 rótulos. Mas já há negociações para levar rótulos da marca também para Espanha e Alemanha em uma nova exportação.

Entre os vários lançamentos do ano, destaque para as cervejas do projeto batizado de Trub Sessions, pensado e produzido durante a pandemia. São cervejas feitas de olho na sustentabilidade dos recursos com economia, incluindo a reutilização de insumos, como o lúpulo, por meio de uma técnica especial. Desse projeto saíram três rótulos, todos de estilos derivados da tradicional india pale ale.

Além disso, o bagaço de malte de toda produção da fábrica é armazenado e depois enviado a criadores de ovinos, que os utilizam como ração. Já o lixo reciclável vai parar em uma cooperativa da região.

Cherries & Berries é 68º lançamento do ano
Para fechar 2020, a UX Brew lança um novo rótulo da linha Acid Rain, dedicada às refrescantes (e ácidas) cervejas sour. A Cherries & Berries chega ao mercado na quinta (17) em garrafa especial, semelhante a de uma champanhe, com 750 ml. Com 5,3% de teor alcoólico, a cerveja leva na fórmula framboesa, amora e cereja. É possível comprá-la no site loja.startupbrewing.com.br. Para saber mais, sobre a cerveja, veja live no Instagram @startupbrewing no dia 17, às 20h.

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Coronavírus obriga Blumenau a cancelar maior Oktoberfest do Brasil https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/07/27/coronavirus-obriga-blumenau-a-cancelar-maior-oktoberfest-do-brasil/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/07/27/coronavirus-obriga-blumenau-a-cancelar-maior-oktoberfest-do-brasil/#respond Mon, 27 Jul 2020 19:15:02 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2019/09/oktoberfest-300x215.jpg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=403 Maior evento cervejeiro do país, a Oktoberfest de Blumenau (SC) está oficialmente cancelada. A decisão foi anunciada na tarde desta segunda (27) por Mário Hildebrandt (Podemos), prefeito da cidade.

“Quando fizemos a prorrogação, em maio, trazia um cenário diferenciado”, lembra o prefeito, dizendo que cerca de 60 segmentos estão envolvidos na festa cervejeira, a principal do país. Atualmente, os Estados da região Sul são os que estão com as UTIs mais pressionadas pela Covid-19.

Em maio, o prefeito havia anunciado apenas o adiamento do evento, previsto inicialmente para ocorrer entre 7 e 25 de outubro e postergado para novembro (entre os dias 11 e 29).

Um mês antes, em abril, Munique já havia cancelado a maior Oktoberfest do mundo na Alemanha. No Brasil, no entanto, ainda acrediva-se em um contexto melhor no combate ao novo coronavírus.

Desde 1984, esse será o primeiro ano sem a Oktoberfest na Vila Germânica, considerada a maior do estilo no continente americano. Ano passado cerca de 576 mil pessoas passaram pelo evento cervejeiro.

No fim de junho, São Paulo também adiou sua Oktoberfest para o mês de novembro. Apesar do cancelamento de outros eventos grandes na cidade, como a F-1 e o Réveillon, nada foi dito sobre a festa cervejeira, que mantém o site com contagem regressiva para o dia 12 de novembro (faltam 107 dias). A festa de Ano-Novo de Blumenau também foi cancelada.

 

 

 

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O protocolo é dos bares, mas o bom senso tem que ser de cada cidadão https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/07/16/o-protocolo-e-dos-bares-mas-o-bom-senso-tem-que-ser-de-cada-cidadao/ https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/2020/07/16/o-protocolo-e-dos-bares-mas-o-bom-senso-tem-que-ser-de-cada-cidadao/#respond Thu, 16 Jul 2020 19:52:06 +0000 https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/files/2020/07/granel-reduzida.jpeg https://copocheio.blogfolha.uol.com.br/?p=378 Depois do oba-oba da volta dos bares no Rio, com muita aglomeração e desrespeito à discreta fiscalização (com direito a “cidadão não, engenheiro civil”), São Paulo começa a retornar à vida etílica após a flexibilização.

Certamente os belos bares de Pinheiros, Vila Madalena e outros bairros boêmios estarão bem preparados, com maior distanciamento, garçons paramentados e até cerveja em gel, se precisar.

Leia mais: saiba onde pedir um chope fresco para consumir em casa

A discussão se o governo foi apressado ou não na questão já ficou para trás. E não adianta chorar por ela. A cidade atingiu o platô (no mundo inteiro, fala-se em pico; aqui é platô, porque nossa montanha não tem cume, tem plataforma). Agora é torcer pelo melhor.

A principal restrição é a do horário, limitado até as 17h. E é esse o único ponto que fez proprietário torcer o nariz. “Ninguém viria beber de manhã ou largar o trabalho para consumir álcool no meio da tarde”, afirmou o sócio de um bar de Pinheiros, irritado com o horário diurno. Mas muitos vão abrir no fim de semana, como já ficou claro, e aí entra o principal fator da equação, o bom senso do consumidor.

O problema é que bom senso, ao contrário de protocolo, cada um tem o seu. Para cada dez bebedores prudentes, pode ter um “cidadão não”.

Bar não é restaurante. Bastam dois chopes para alguém ficar animado, se descuidar e gritar pelo garçom sem máscara, com gotículas e perdigotos voando pelo salão. Beber em casa ainda é o melhor remédio. Confira aqui uma lista de bares que entregam o chope em casa.

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