Blumenau cancela Oktoberfest pelo segundo ano consecutivo

Cervejeiros brindam em Oktoberfest de São Paulo – Adriano Vizoni/Folhapress

Sede da principal festa de Oktoberfest do Brasil, Blumenau decidiu pela não realização do evento pelo segundo ano consecutivo. “Temos muita saudade da Oktoberfest e sabemos o quanto ela é importante para a economia de nossa cidade, mas ainda é momento de seguirmos cuidando da saúde da nossa população. Sempre disse que a festa seria realizada […]

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Japas Cervejaria tem os rótulos ideais para acompanhar os Jogos de Tóquio; confira

As cervejeiras Yumi Shimada, Maíra Kimura e Fernanda Ueno, da Japas Cervejaria – Bruno Fujii/Divulgação

Treze anos depois de Pequim-2008, as imersões esportivas madrugada adentro diante da TV têm data marcada novamente. Depois da cerimônia de abertura em Tóquio, marcada para a manhã de sexta (23), serão cerca de duas semanas de gols, ippons, cestas e saltos, sempre começando no início da noite e chegando até a manhã do outro […]

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Inverno lembra bock; conheça o estilo e algumas versões disponíveis por aqui

Bock 21, bock clássica da cervejaria Trilha – Divulgação

Tem um estilo cervejeiro que sempre volta à lembrança quando o inverno se instala —o que dura de 15 minutos a 45 dias, dependendo da região do país—, o bock. Ou, pelo menos, é lembrado pelo cringe cervejeiro. Há algumas décadas, bem antes do boom das artesanais, a cerveja bock era mais popular do que […]

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Cerveja artesanal de roqueiro holandês chega ao Brasil com 4 estilos

Witbier da holandesa Brouwerij’t Ij, que chega ao Brasil – Divulgação

Uma nova cervejaria holandesa acaba de aterrissar em terras brasilis, a Brouwerij’t Ij (leia-se Brouéri Ei; os mais íntimos podem chamá-la apenas de Ei). Nascida em 1983, a cervejaria é relativamente nova para os padrões europeus. E sua história se cruza com a da obscura (para nós) banda holandesa de pop rock Door Mekaar. Explica-se: […]

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Tarantino cria cerveja-drinque com inspiração junina que inclui cachaça e goiaba

Ingredientes para fazer a cerveja-drinque Julieta sem Romeu, da Cervejaria Tarantino – Divulgação

Cerveja ou drinque? Os dois, talvez seja a resposta mais adequada para o lançamento especial da Cervejaria Tarantino, Julieta sem Romeu. Inspirada pelo clima junino, ainda que junho tenha chegado ao fim, a fábrica-bar da zona norte de São Paulo se uniu a cachaçaria Saliníssima e ao Cocktail & Co, do bartender Paulo Ravelli, para […]

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Com especiarias, pinhão ou mel, confira dicas de cervejas para aquecer o inverno

Quem disse que não se pode tomar cerveja no inverno? Bem, muita gente. Mas não dê ouvidos. No universo dos maltes e lúpulos, a época mais fria do ano é uma boa oportunidade para experimentar novos sabores e estilos de teor alcoólico mais elevado, que dão aquela sensação reconfortante de aquecimento a cada gole. É […]

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Brewing Love reúne cervejarias em apoio à comunidade LGBT; confira

Rótulo genérico do projeto Brewing Love – Reprodução

O projeto Brewing Love começa a ganhar forma. Lançado no início do mês de junho, reúne mais de 25 cervejarias que criaram receitas exclusivas, com parte da renda destinada para instituições de todo o país que apoiam a comunidade LGBTQIA+. Idealizado pela Cervejaria Octopus, do Rio de Janeiro, o projeto alcançou a adesão de várias […]

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Direto do túnel do tempo, Skol incentiva volta da troca do vasilhame

Skol incentiva vasilhame retornável por cerveja mais barata – Arquivo pessoal

Era uma vez, em um reino bem perto de você, havia muitas pessoas que tomavam cerveja. Mas, para comprá-las no mercado, eles tinham que levar o vasilhame.  Sim, jovens leitores, alguns podem não lembrar, mas toda pia de cozinha ou área de serviço tinha uma quantidade razoável de garrafas de cerveja ou refrigerante, que tínham […]

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Após abrir o caminho, Cervejaria Nacional chega aos 10 anos e traz rótulo histórico

Estilos da Cervejaria Nacional – Divulgação

“Geladas, sim; estúpidas, nunca”. Esse era um dos slogans criados pela Cervejaria Nacional há dez anos, quando tinha que batalhar para catequizar clientes que ainda pediam a bebida “estupidamente gelada”, recorda Glauco Ciasca, um dos sócios da casa, citando as várias vezes em que consumidores reclamavam da temperatura da cerveja. Inaugurada em 25 de maio de 2011, […]

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Por fábrica, Everbrew cria crowdfunding (com clube) para arrecadar R$ 1 milhão

As quatro cervejas da série Nelson in Love, da Everbrew – Divulgação

Consumidores mais frequentes de cervejas artesanais já devem ter topado com alguma lata da Everbrew por aí, é a cerveja da caveira —uma marca registrada dos rótulos. A Everbrew é uma cervejaria de Santos, tem alma santista, mas a cerveja é cigana. Ou seja, ela é fabricada em outro canto. Desde 2016, quando nasceu, a […]

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