Conclusão do caso Backer não deve influenciar na confiança às artesanais

Fachada da fábrica e cervejaria da Backer, em Olhos d’Água Sandro Macedo/Folhapress

A notícia do dia no setor cervejeiro era aguardada há algum tempo. Finalmente a Policia Civil de Minas Gerais encerrou o inquérito sobre o caso Backer e, nesta terça (9), anunciou o indiciamento de 11 pessoas, sete delas por homicídio culposo por conta da intoxicação de várias pessoas por dietilenoglicol, produto químico encontrado nas cervejas da marca. […]

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‘Irmãos Cervejeiros’, da Netflix, queria ser trapista, mas está mais para… Bud Light

Carmen Flood em cena de ‘Irmãos Cervejeiros’, série da Netflix – Reprodução

Duas moças entram em uma cervejaria artesanal na Califórnia. A primeira, inocente, pede “uma Stella”. “Só servimos nossa própria cerveja”, responde Will (Alan Aisenberg), proprietário da Rodman’s, tentando oferecer algo similar à jovem. Mas o irmão Adam (Mike Castle) corta a conversa com um “você quer uma Stella? É a cerveja menos original do mundo. […]

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Cervejaria de Gramado começa a produzir álcool em gel

Depois de fechar sua fábrica temporariamente, a Rasen Bier, em Gramado (RS), voltou a funcionar nesta terça (24), com uma linha de produção um pouco diferente. Saem as cervejas, entra o álcool em gel, produto de primeira necessidade e que anda em falta por conta da pandemia do novo coronavírus. “Estamos dispostos a fazer o […]

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Saiba como tomar um chope fresco em SP sem precisar sentar no bar

Mesmo com bares e restaurantes fechados devido a pandemia provocada pelo novo coronavírus, é possível encontrar o chope artesanal fresquinho, que acabou de sair da torneira, via delivery. A boa notícia é que muitas das cervejarias estão adotando promoções nos growlers descartáveis —garrafas de pelo menos um litro. Mas atenção: neste caso não dá para estocar, a bebida […]

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Guinness é sempre um clássico

Pint de Guinness servida no Little Cronin José Menezes/Divulgação

O novo coronavírus deu um jeito de estragar até uma das datas preferidas dos cervejeiros, o 17 de março, conhecido também como St. Patrick’s Day, ou Dia de São Patrício. Na Irlanda, berço da festa, o tradicional desfile que acontece na data foi suspenso. Mas para garantir o St. Patrick’s você só precisa de uma […]

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Atual campeã, Backer está fora de principal concurso de cervejas do país

Fachada da fábrica e cervejaria da Backer, em Olhos d’Água Sandro Macedo/Folhapress

Campeã em 2019 na categoria cerverjarias de grande porte (acima de 100 mil litros por mês) no Concurso Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, a Backer não vai defender seu título neste ano. Envolvida em um caso de intoxicação por dietilenoglicol, a marca resolveu ficar fora do evento. Com o período de inscrição prorrogado, já foram confirmadas […]

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Sem comercializar marca própria, cervejaria da Backer só vende Heineken

Fachada da fábrica e cervejaria da Backer, em Olhos d’Água Sandro Macedo/Folhapress

Enquanto a fábrica da Backer está impedida de produzir os vários rótulos da marca mineira, a cervejaria, que fica no mesmo endereço, está aberta. No entanto, sem poder vender as dezenas de cervejas de seu portfólio, a única marca comercializada por lá é da Heineken. Em visita ao Templo Cervejeiro, nome do bar-restaurante localizado no […]

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Vista Corona leva clima praiano ao largo da Batata e ao Copan

Ambiente do Vista Corona, novo bar em Pinheiros, no largo da Batata Diane Santos/Divulgação

Mais uma grande marca cervejeira abre sua própria casa na cidade com a inauguração neste sábado (18) da Vista Corona —da mexicana Corona, obviamente. Onde? Largo da Batata, em Pinheiros, região que já abriga a Greenhouse, da belga Hoegaarden, e o brewpub da americana Goose Island. Em comum, todas têm o mesmo grande pai, a […]

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Em sites cervejeiros, promoções de Black Friday vão até depois da sexta; confira 11 dicas

Cerveja americana Blue Moon, estilo belgian white Reprodução

Sites especializados em cervejas artesanais e importadas aproveitam a Black Friday para “lançar” suas promoções. Quem os acompanha mais de perto sabe que muitos deles já fazem preços especiais em outras fridays também. Em vários casos, as ofertas envolvem grandes quantidades (compre 24 e pague 20; leve seis e ganhe um copo etc). Outros dão […]

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Não vai no IPA Day em Ribeirão? Confira como lupular em SP

Versões de IPAs da Dizygotic; Reprodução

English IPA, american IPA, imperial IPA, double IPA, juicy IPA, session IPA, single hop IPA, brett IPA, red IPA, belgian IPA, New England IPA. Todas têm no fundo uma coisa em comum, bem óbvia, na verdade: são IPAs. Os amantes da india pale ale, estilo mais pop entre as artesanais do Brasil, têm encontro marcado […]

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