Blumenau cancela Oktoberfest pelo segundo ano consecutivo

Cervejeiros brindam em Oktoberfest de São Paulo – Adriano Vizoni/Folhapress

Sede da principal festa de Oktoberfest do Brasil, Blumenau decidiu pela não realização do evento pelo segundo ano consecutivo. “Temos muita saudade da Oktoberfest e sabemos o quanto ela é importante para a economia de nossa cidade, mas ainda é momento de seguirmos cuidando da saúde da nossa população. Sempre disse que a festa seria realizada […]

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Japas Cervejaria tem os rótulos ideais para acompanhar os Jogos de Tóquio; confira

As cervejeiras Yumi Shimada, Maíra Kimura e Fernanda Ueno, da Japas Cervejaria – Bruno Fujii/Divulgação

Treze anos depois de Pequim-2008, as imersões esportivas madrugada adentro diante da TV têm data marcada novamente. Depois da cerimônia de abertura em Tóquio, marcada para a manhã de sexta (23), serão cerca de duas semanas de gols, ippons, cestas e saltos, sempre começando no início da noite e chegando até a manhã do outro […]

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Cerveja artesanal de roqueiro holandês chega ao Brasil com 4 estilos

Witbier da holandesa Brouwerij’t Ij, que chega ao Brasil – Divulgação

Uma nova cervejaria holandesa acaba de aterrissar em terras brasilis, a Brouwerij’t Ij (leia-se Brouéri Ei; os mais íntimos podem chamá-la apenas de Ei). Nascida em 1983, a cervejaria é relativamente nova para os padrões europeus. E sua história se cruza com a da obscura (para nós) banda holandesa de pop rock Door Mekaar. Explica-se: […]

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Após abrir o caminho, Cervejaria Nacional chega aos 10 anos e traz rótulo histórico

Estilos da Cervejaria Nacional – Divulgação

“Geladas, sim; estúpidas, nunca”. Esse era um dos slogans criados pela Cervejaria Nacional há dez anos, quando tinha que batalhar para catequizar clientes que ainda pediam a bebida “estupidamente gelada”, recorda Glauco Ciasca, um dos sócios da casa, citando as várias vezes em que consumidores reclamavam da temperatura da cerveja. Inaugurada em 25 de maio de 2011, […]

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Science of Beer promove curso completo e online de harmonização de cervejas

Régua de degustação de cervejas – Divulgação

Um setor não pode reclamar da crise durante a pandemia: o de cursos online. Com uma oferta que se estende por diversas áreas, as aulas virtuais têm sido importante para um ramo em especial, o de gastronomia, que engloba bares e restaurantes. Os cervejeiros, claro, também pegaram essa onda. E para quem quer unir o […]

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Vencedor do Oscar, ‘Druk’ perdeu a chance de valorizar as ótimas cervejas dinamarquesas

Cena de ‘Druk – Mais uma Rodada’, vencedor do Oscar de filme internacional – Divulgação

O longa dinamarquês “Druk – Mais uma Rodada”, que acabou de vencer o Oscar de melhor filme internacional (ou filme estrangeiro, para os mais antigos), é um prato cheio para suscitar polêmicas —ou copo cheio, para ficar no espírito do blog. “Druk” pode ser traduzido como “bebedeira”. No filme de Thomas Vinterberg, um quarteto de […]

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Confira 4 bares de cerveja inaugurados na pandemia (e todos fazem delivery)

Inaugurado em setembro, Tank Brewpub tem a fábrica à vista de quem está no bar – Divulgação

Falar que o isolamento social provocado pela pandemia de Covid tem sido cruel para o setor de bares e restaurantes já virou chover no molhado. As necessárias medidas restritivas que tentam conter o avanço da contaminação obriga estabelecimentos que não são de primeira necessidade a ficarem de portas fechadas na maior parte do tempo. Neste […]

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De homenagem ao Caju Amigo ao lúpulo esloveno, confira novidades cervejeiras

Over the Rainbow, West Coast IPA da Stormy Brewery – Divulgação

Apesar de a pandemia alterar o horário de fechemento do comércio e obrigar bares a fecharem as portas ao público (São Paulo voltou à fase vermelha), não é motivo para você não tomar uma cerveja nova. Confira algumas novidades cervejeiras disponíveis nos bares especializados, que funcionam em sistema de delivery ou pronta entrega. Cashew Friend – […]

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Saiba qual o teor alcoólico da Stella Artois em diferentes países

A belga Stella Artois, do grupo da Ambev, é uma das principais premium lagers do mundo – Yves Herman/Reuters

Deu no New York Times? Não. Nem no Guardian. Mas deu no Daily Star, tabloide de grande circulação no Reino Unido: alguns ingleses estão coléricos com a versão da Stella Artois servida por lá. Motivo? Diminuíram o teor alcoólico. Ao contrário de algumas polêmicas provocadas em tabloides, essa é verdadeira. De fato o teor alcoólico da […]

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Confira 7 novidades cervejeiras já lançadas em 2021

Barbatus, imperial sour da cervejaria Abutres – Reprodução

  Com o primeiro mês do ano quase terminando, muitas cervejarias já apresentaram novidades. Tem desde rótulos criados para projetos especiais, como a Hantu, da Dogma, e a sour Onde Está o Gole?, da Dádiva, a rótulos pensados para o verão, como a imperial sour Barbatus, da Abutres, ou uma double IPA da Koala. Sem […]

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