Falar que o isolamento social provocado pela pandemia de Covid tem sido cruel para o setor de bares e restaurantes já virou chover no molhado. As necessárias medidas restritivas que tentam conter o avanço da contaminação obriga estabelecimentos que não são de primeira necessidade a ficarem de portas fechadas na maior parte do tempo. Neste […]

Apesar de a pandemia alterar o horário de fechemento do comércio e obrigar bares a fecharem as portas ao público (São Paulo voltou à fase vermelha), não é motivo para você não tomar uma cerveja nova. Confira algumas novidades cervejeiras disponíveis nos bares especializados, que funcionam em sistema de delivery ou pronta entrega. Cashew Friend – […]

Deu no New York Times? Não. Nem no Guardian. Mas deu no Daily Star, tabloide de grande circulação no Reino Unido: alguns ingleses estão coléricos com a versão da Stella Artois servida por lá. Motivo? Diminuíram o teor alcoólico. Ao contrário de algumas polêmicas provocadas em tabloides, essa é verdadeira. De fato o teor alcoólico da […]

  Com o primeiro mês do ano quase terminando, muitas cervejarias já apresentaram novidades. Tem desde rótulos criados para projetos especiais, como a Hantu, da Dogma, e a sour Onde Está o Gole?, da Dádiva, a rótulos pensados para o verão, como a imperial sour Barbatus, da Abutres, ou uma double IPA da Koala. Sem […]

Nas eleições presidenciais americanas, Wisconsin é um desses lugares conhecidos como estados-pêndulo, e foi um dos colégios eleitorais decisivos na vitória do democrata Joe Biden contra o republicano Donald Trump. O triunfo de Biden em Wisconsin, porém, foi apertado, um dos mais apertados do país, menos de 1% dos votos. E o democrata perdeu na […]

Como tudo mais nessa vida, os lançamentos de cervejas artesanais também foram prejudicados pela pandemia de Covid-19 neste terrível 2020. Ainda assim, tivemos boas novidades no setor. A lista abaixo, evidentemente, inclui apenas cervejas que chegaram neste guichê. Assim explica-se a quase unanimidade de rótulos de São Paulo. E no final do post tem ainda a […]

Nelson Sauvin é um dos lúpulos queridinhos dos mestres-cervejeiros. De origem neozelandesa, fez estardalhaço no meio desde que chegou, há alguns anos, com suas características que lembravam as uvas usadas nos vinhos Sauvignon Blanc. Como era produzido em baixa escala (o que também o tornava mais caro), o Nelson Sauvin sempre foi disputadíssimo pelas cervejarias […]

Se não vai ser possível encontrar o amiguinho para beber junto no Natal, ainda dá para comprar um presente cervejeiro para que ele brinde em sua homenagem. Confira cinco dicas lupuladas, ou maltadas, que vão deixar qualquer apreciador de cerveja feliz. Kit Dádiva No site da Dádiva há várias sugestões de kits que combinam cervejas […]

Depois de uma primeira etapa que avaliou 172 rótulos inscritos, um júri selecionado e uma votação online escolheram o design de lata mais bonito de 2020 entre 15 finalistas. Os três primeiros colocados foram: 1º Lugar: Eterno Retorno, criação de Coletivo Raiz para Casa Orc 2º Lugar: Dserve Blackberry, criação de Alexandre Nani para UX […]

Sim, é verdade que quem só vê um rótulo bonitinho não vê sabor. Mas na frente de uma gôndola cheia de cervejas, quem nunca escolheu a que levaria para casa apenas pelo design mais formoso? Assim as cervejarias estão cada vez mais investindo em conceitos e identidades características para vencer a guerra da prateleira. E, […]