Armazém 77 completa 6 anos na Penha, e lança rótulo com beterraba

A american sour Betassaura, lançamento de aniversário da Armazém 77 – Divulgação

Bem longe da tradicional cena cervejeira de São Paulo, mais difundida nas regiões oeste e central, o Armazém 77 mostra que a zona leste também está bem servida em cervejas artesanais. O bar completa neste novembro seis anos na Penha, e desde 2019 como brewpub —ou seja, produz sua própria cerveja. Para celebrar, a sugestão é uma criação limitada: […]

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Além de fondue e chocolate, Campos do Jordão é o lar de boas cervejas artesanais

Exemplar da Gard, nanocervejaria de Campos do Jordão – Divulgação

Até a primeira metade do século 20, Campos do Jordão era muito procurada por pessoas que buscavam se recuperar de tuberculose ou outras doenças pulmonares. Na segunda metade, a cidade passou a explorar seu lado turístico, com edificações em estilo suíço e o melhor festival de música clássica do país, o Festival de Inverno de […]

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Conheça a pumpkin ale, a cerveja do Halloween; e saiba onde encontrá-la

Pumpkin ale da Cervejaria Soma, feita em colaboração com a Vórtex Brewhouse – Divulgação

Neste maravilhoso mundo globalizado, uma das datas que mais ganharam espaço no nosso querido cenário local foi o Halloween, ou Dia das Bruxas, comemorado no dia 31 de outubro, próximo sábado. E não há data especial que não tenha uma cerveja associada (cervejeiros são espertinhos). No caso do Halloween, a dica é a pumpkin ale, estilo […]

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Barco relança refrescante witbier Witória, agora, com abacaxi

Witbier da Barco, Witória volta ao mercado, agora, com abacaxi – Divulgação

Um dos estilos que melhor combinam com o calor senegalês que atravessamos é o witbier, conhecido como “a cerveja branca”. A versão tradicional leva trigo, casca de laranja e sementes de cuentro. Já a da catarinense Barco, batizada de Witória, acrescenta também uma pitada de limão-siciliano e abacaxi. O rótulo é um relançamento, mas o abacaxi […]

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Colorado lança Do Leme ao Pontal, com goiabada e venda até no Spotify

Nova Do Leme ao Pontal, summer ale da Colorado com goiabada – Asa Onze/Divulgação

Provavelmente se você falar em voz alta que “do leme ao pontaaaaal, não há nada iguaaal”, tem a chance de ouvir de volta um “tomo guaraná, suco de caju; goiabada para sobremesa”. E não é que o sucesso do grande Tim Maia inspirou agora uma cerveja? A Colorado, de Ribeirão Preto, lança o rótulo Do Leme […]

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Conheça a cerveja típica da Oktoberfest e veja como encontrá-la, mesmo sem festa

Paulaner servida na caneca de um litro durante Oktoberfest – Divulgação

A pandemia provocada pela Covid-19 fez com que o principal evento de cerveja no mundo fosse cancelado, a Oktoberfest de Munique. O Brasil demorou (apesar de ter muito mais infectados com o novo coronavírus), mas acabou seguindo a festa matriz e também cancelou suas edições de 2020, incluindo a de Blumenau, a mais famosa daqui, e […]

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Conheça as cervejas inspiradas em sobremesas que valem por um docinho

Cervejas inspiradas em sobremesas – Gabriel Cabral/Folhapress

Pastry stout, pastry sour, milk-shake IPA, russian imperial stout. Os nomes dos estilos podem ser variados, mas em muitas cervejas recentes a inspiração é a mesma: a sobremesa. Sugestões indicadas para o amiguinho que quer pular o docinho depois da refeição e apenas tomar uma cerveja (ou, quem sabe, harmonizá-la), essas variações que estão na […]

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Bar da Mad Dwarf se muda para a mesma rua e ganha cozinha

Chope da Mad Dwarf, na Vila Madalena – Divulgação

A Mad Dwarf de São Paulo não é mais a mesma, geograficamente. A franquia da marca cervejeira que nasceu em Joinville está desde o ano passado na rua Wisard, Vila Madalena. No entanto, o bar saiu do número 213 e ocupa agora o 261 da via. A mudança aconteceu durante o período de quarentena. Pequenos passos […]

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Lagunitas distribui gratuitamente sua IPA em drive-thru

India pale ale da Lagunitas, que chega ao Brasil/Reprodução

Fãs da tradicional india pale ale da Lagunitas que moram na cidade de São Paulo podem reservar um horário na agenda. Na próxima sexta (7) e sábado (8) a marca vai distribuir duas long necks para cada consumidor em formato drive-thru. A benevolência serve também para não deixar passar em branco o IPA Day. De […]

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Uma das melhores cervejarias artesanais de SP homenageia avós e lagers

Ao criar sua própria cervejaria, Junior Bottura resolveu homenagear suas avós e bisavós, assim nasceu a Casa Avós, uma das melhores artesanais de São Paulo, e uma das mais originais também. O que torna a Avós única é o fato de a cervejaria deixar o estilo ale (cervejas de alta fermentação) um pouco de lado para se […]

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