Backer relança rótulo que teve lote contaminado com festa e zero sensibilidade

Novo rótulo da cerveja Capitão Senra, relançada pela Backer – Reprodução

A cervejaria mineira Backer fez uma festa no último sábado (17) para marcar o relançamento do rótulo Capitão Senra, cerveja que já constava no portfólio da fábrica. Essa seria uma notícia prosaica se fosse com qualquer outra cervejaria; ou se fosse com a Backer, até 2019. Mas com a Backer, em 2020, talvez seja possível dizer, […]

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Eisenbahn e A Casa do Porco promovem Oktoberfest delivery com 4 kits

Nada melhor do que as tradicionais salsichas para acompanhar a cerveja na Oktoberfest. Sendo assim, um dos melhores pacotes para celebrar a festa alemã sem sair de casa é o oferecido pela Casa do Porco, dos chefs Janaína e Jefferson Rueda, em parceria com a cerveja Eisenbahn. São quatro kits diferentes, sempre com o embutido […]

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Safra de 2019 da Bourbon County, da Goose Island, chega ao Brasil

Versão 2019 da Bourbon County, imperial stout da Goose Island – Divulgação

Um dos rótulos mais esperados a cada ano teve seu lançamento confirmado mesmo com a pandemia. A versão 2019 da Bourbon County, da americana Goose Island, chega nesta quinta (17), na Goose Island Brewhouse, em Pinheiros. Licorosa, a cerveja é uma imperial stout, envelhecida em barris de bourbon de diferentes fabricantes em cada temporada. Desta vez, […]

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Japas prova que lamen combina com cerveja, sim, senhor

Prato do Jojo Lab, que harmoniza com cerveja da Japas – Divulgação

Em dias mais friozinhos nada como um bom e reconfortante lamen para aquecer o corpo e o espírito. E que tal tomar uma cerveja para acompanhar o prato com caldo e macarrão? Esquisito? A Japas Cervejaria provou que não. A marca —comandada pelas amigas Fernanda Ueno, Maíra Kimura e Yumi Shimada— combinou três rótulos de seu […]

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Projeto mundial, cerveja Black Is Beautiful ganha versão brasileira

A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista (SP), e o bar Empório Alto dos Pinheiros se uniram na elaboração do rótulo Black Is Beautiful, uma imperial stout com 10% de teor alcoólico. Mais que um rótulo, Black Is Beautiful é uma ideia. Tudo começou com Marcus J. Baskerville, cofundador da Weathered Souls, do Texas (EUA). Baskerville […]

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Veja dicas lupuladas para Dia dos Pais, Dia da Cerveja ou qualquer outro dia

Imperial sours da linha Ephemeral, da Dádiva, com mirtilo ou goiaba

Os astros do universo etílico entraram em alinhamento nesta semana, ou algo parecido. Esta sexta (7) é o momento de brindar ao Dia da Cerveja. E apenas dois dias depois, no domingo, celebra-se o Dia dos Pais. Poucas vezes no calendário gregoriano é possível arrumar desculpa melhor para comprar uma cerveja de “presente”. E não […]

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Brasil é terceiro país do mundo a receber Stella Artois sem glúten

Celíacos, brindai-vos. Acaba de chegar ao Brasil a versão sem glúten da tradicional Stella Artois. É apenas o terceiro país do mundo a receber o rótulo, que chegou em 2018 no Reino Unido e no Canadá. Por aqui, a novidade já está disponível em pontos de venda do Rio de Janeiro e de Belo Horizonte. Para […]

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Prestigiado ‘Guia Oxford da Cerveja’ ganha primeira edição em português

Não sabe o que é lambic, IBU ou Orval? Seus problemas acabaram. A biblioteca cervejeira ganhou recentemente um reforço de peso. Peso mesmo. Chegou ao mercado brasileiro a edição traduzida de “O Guia Oxford da Cerveja” (ed. Blucher), com módicas 1.040 páginas, nas quais estão distribuídos 1.125 verbetes. Pode parecer pequena a proporção de verbetes […]

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Heineken lança no Brasil versão sem álcool e com 69 calorias

Heineken 0.0, versão sem álcool da cervejaria, chega ao Brasil – Divulgação

Demorou, mas finalmente a Heineken lança no Brasil, a partir desta quarta (1º), sua versão sem álcool, a Heineken 0.0. Com preço similar ao da tradicional premium lager, a cerveja começa a ser distribuída em São Paulo e, até o fim do ano, deve chegar ao resto do país. Explica-se a tal demora. Em dezembro […]

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Confira 10 bons motivos para conhecer a Dádiva, cervejaria que completa seis anos

Dádiva VI, lançamento de aniversário da cervejaria – Divulgação

Uma das cervejarias artesanais mais atuantes no mercado, a Dádiva completa seis aninhos muito bem vividos. Com sua fábrica em Várzea Paulista, a cerveja da libélula se destaca em várias frentes. Bons rótulos clásicos, ótimas experiências com envelhecimento em barris, belo design e lançamentos que ora miram o público que está chegando às especiais, ora […]

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