Após polêmica, Cervejaria Dogma lança série criada por sommeliers negros

Cerveja Hantu, que inaugura a série Griot, da Dogma

Em junho do ano passado, a Dogma se viu envolvida no meio de um das principais polêmicas do setor cervejeiro por conta do rótulo da Cafuza, que, segundo a cervejaria, estava fora de linha há seis meses. A Cafuza, uma imperial india black ale, trazia o retrato de uma escrava negra, feita pelo conhecido fotógrafo alemão Alberto […]

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Festival Brasileiro da Cerveja é adiado em Blumenau; mas concurso continua

Cervejas do Concurso Brasileiro de Cerveja – Reprodução

Primeiro grande evento do calendário cervejeiro no ano, o Festival Brasileiro da Cerveja, que normalmente acontece no início de março, em Blumenau (SC), será adiado para o segundo semestre, ainda sem data definida. Mas o Concurso Brasileiro de Cervejas está mantido. Explica-se: concurso e festival acontecem quase que simultaneamente em Blumenau. No concurso, um time de […]

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Na contramão da crise, Soul Botequim amplia espaço e oferta de bebidas

Chope e growler do Soul Botequim – Divulgação

Falar que o ano de 2020 foi difícil para algum setor é chover no molhado. Mas para bares, a pandemia provocada pela Covid-19 foi praticamente um filme de terror. Muitos fecharam, incluindo endereços bem tradicionais. Vários conseguiram manter um serviço de delivery, mas tiveram que reduzir pessoal e outros custos. Porém, no meio de noticias […]

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Não é fã de champanhe? Cervejaria lança 3 sidras artesanais para celebrar o novo ano

Três versões de sidra lançadas pela Cervejaria Dádiva – Reprodução

Se você está mais para uma boa cerveja artesanal do que uma champanhe, mesmo no momento de celebrar o Ano-Novo, a Dádiva oferece agora uma sugestão que fica no meio do caminho (mais ou menos), sidras artesanais. A cervejaria de Várzea Paulista (cerca de 60 km de São Paulo) oferece três rótulos da linha One […]

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Mondial de la Bière do Rio faz festival online, mas dá para beber

Mondial de la Bière do Rio tem edição online

Quando a pandemia do novo coronavírus mostrou força suficiente para adiar ou cancelar eventos culturais que envolviam aglomeração, festivais de cerveja também sentiram o golpe, alguns mais rápido que outros. Principal evento cervejeiro do mundo, a Oktoberfest de Munique rapidamente anunciou o cancelamento da edição de 2020. No Brasil, demorou um pouco mais, mas em […]

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Apesar da pandemia, StartUp fecha ano com lucro e 68 lançamentos

Um dos setores que mais sofreu economicamente com a pandemia foi o gastronômico, principalmente os que se dedicavam a servir bebidas alcoólicas. Muitos brewpubs —bares que produzem no local a própria cerveja, de onde vem a maior parte do lucro— tiveram que se reinventar para manter o negócio, mas nem todos conseguiram. Ainda assim, algumas […]

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Black Princess lança witbier para o verão com pimenta-rosa e baixíssimo amargor

Be. Witbier, com pimenta-rosa, lançamento limitado da Black Princess – Divulgação

Ja de olho no calor escaldante que se aproxima no verão brasileiro, a Black Princess lança a Be.Witbier, que, como o nome entrega, é uma… witbier. O tradicional estilo belga é um dos mais queridinhos por aqui e tem na Hoegaarden sua principal representante. Extremamente refrescante, a witbier, chamada também de cerveja branca, tem base […]

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Dogma abre grande fábrica na Mooca e ganha novos rótulos

From Rejection To Oblivion 2, extra special bitter da Dogma – Divulgação

Fãs das lupuladas, principalmente os paulistas, já se depararam com algum rótulo da Dogma, cervejaria da capital especializada nas diversas variações de india pale ales. Claro, a Dogma também faz com esmero outros estilos, mas foi com as IPAs que a marca de destacou. E o fim de ano é de boas novidades para a […]

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Armazém 77 completa 6 anos na Penha, e lança rótulo com beterraba

A american sour Betassaura, lançamento de aniversário da Armazém 77 – Divulgação

Bem longe da tradicional cena cervejeira de São Paulo, mais difundida nas regiões oeste e central, o Armazém 77 mostra que a zona leste também está bem servida em cervejas artesanais. O bar completa neste novembro seis anos na Penha, e desde 2019 como brewpub —ou seja, produz sua própria cerveja. Para celebrar, a sugestão é uma criação limitada: […]

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Tarantino comemora aniversário com lançamento limitado

Double Miracle IPA, lançamento para celebrar os dois anos da Tarantino – Divulgação

Nada de Quentin. O Tarantino mais famoso do mundo cervejeiro atende pelo nome de Gilberto, ou simplesmente Giba. E sua principal criação acaba de completar dois anos, a Cervejaria Tarantino, maior fábrica urbana de São Paulo, talvez do país. E para celebrar a data, a Tarantino lança em quantidade limitada a parruda, como eles mesmo definem, […]

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