Cajá-manga, cupuaçu e graviola são destaques em lançamentos da Dádiva

Dádiva lança três sours com frutas exóticas entre ingredientes – Reprodução

Frutas com um toque de exostimo, como cupuaçu, cajá-manga e graviola, estão em destaque em três lançamentos da Cervejaria Dádiva, que chegam ao mesmo tempo ao mercado. Todas sours, para alegria dos fãs do estilo. Sours são cervejas com mais acidez, levemente azedas (tradução de sour), mas muito refrescantes. É um estilo que combina muito bem com […]

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Confira 10 artesanais de 2020 que valem o repeteco; e a cerveja importada do ano

Como tudo mais nessa vida, os lançamentos de cervejas artesanais também foram prejudicados pela pandemia de Covid-19 neste terrível 2020. Ainda assim, tivemos boas novidades no setor. A lista abaixo, evidentemente, inclui apenas cervejas que chegaram neste guichê. Assim explica-se a quase unanimidade de rótulos de São Paulo. E no final do post tem ainda a […]

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Conheça as cervejas inspiradas em sobremesas que valem por um docinho

Cervejas inspiradas em sobremesas – Gabriel Cabral/Folhapress

Pastry stout, pastry sour, milk-shake IPA, russian imperial stout. Os nomes dos estilos podem ser variados, mas em muitas cervejas recentes a inspiração é a mesma: a sobremesa. Sugestões indicadas para o amiguinho que quer pular o docinho depois da refeição e apenas tomar uma cerveja (ou, quem sabe, harmonizá-la), essas variações que estão na […]

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Veja dicas lupuladas para Dia dos Pais, Dia da Cerveja ou qualquer outro dia

Imperial sours da linha Ephemeral, da Dádiva, com mirtilo ou goiaba

Os astros do universo etílico entraram em alinhamento nesta semana, ou algo parecido. Esta sexta (7) é o momento de brindar ao Dia da Cerveja. E apenas dois dias depois, no domingo, celebra-se o Dia dos Pais. Poucas vezes no calendário gregoriano é possível arrumar desculpa melhor para comprar uma cerveja de “presente”. E não […]

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Confira 10 bons motivos para conhecer a Dádiva, cervejaria que completa seis anos

Dádiva VI, lançamento de aniversário da cervejaria – Divulgação

Uma das cervejarias artesanais mais atuantes no mercado, a Dádiva completa seis aninhos muito bem vividos. Com sua fábrica em Várzea Paulista, a cerveja da libélula se destaca em várias frentes. Bons rótulos clásicos, ótimas experiências com envelhecimento em barris, belo design e lançamentos que ora miram o público que está chegando às especiais, ora […]

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Linha Brewer’s Cut, da Dádiva, retorna ao estilo sour com duas novidades

Brewer’s Cut #5 e #6, da Dádiva – Divulgação

Mais duas novidades acabam de chegar ao mercado cervejeiro, ambas cortesias da Dádiva, uma das mais atuantes no setor em São Paulo durante o período de isolamento social —já havia lançado em abril a india pale lager Lucky Ink. Desta vez, são rótulos que devem agradar aos cervejeiros já iniciados: Brewer’s Cut #5 e Brewer’s […]

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Premiada cerveja do Rio traz ‘país das maravilhas’ a SP

Com rótulos premiados nas últimas duas edições cariocas do Mondial de la Bière, a Wonderland, do Rio de Janeiro, dá seus primeiros passos na capital paulista. Apesar da origem carioca, a milhagem da marca é quase tão grande quanto a de candidato em campanha. Nasceu dos esforços do casal formado pela siberiana Anna Lewis e […]

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