Bebida de ‘Robin Hood’ e ‘O Senhor dos Anéis’, o hidromel existe em SP; e tem novidades
O que histórias sobre “Robin Hood”, “O Senhor dos Anéis”, “Game of Thrones” e “Harry Potter” têm em comum? Bem, talvez tenham mais de uma coisa. Mas se você pensou em hidromel, outrora chamada de a bebida dos deuses, está absolutamente correto!
Mais antiga que a cerveja, o hidromel surgiu mais de mil anos antes de Cristo. E é muito ligado a cultura celta e viking. Como a cerveja, é fermentado, e sua base é de mel e água. Entre seus muitos admiradores figura J.R.R. Tolkien, o homem por trás da saga “O Senhor dos Anéis”, o que explica o apreço dos hobbits pela bebida. Outros filmes e livros antigos também citam o hidromel, que era fabricado rusticamente por frei Tuck, o amigo de Robin Hood. Harry Potter também deu suas bicadas ao lado do professor Dumbledore.
Agora, a boa notícia. Se você quiser provar um hidromel, não precisa correr até uma taberna na região da Escandinávia. A bebida é distribuída em alguns bares de São Paulo e produzida pela OldPony, uma hidromeleira sediada em Mogi-Guaçu, que também faz cervejas.
Entre as novidades, a OldPony está lançando o Melian, um hidromel com uvas Cabernet Sauvignon, mel de eucalipto e canela, com 13% de teor alcoólico. Outro inédito é o Nanna’s Dessert, com doce de figos verdes em calda e cravo, com 15% de álcool. Já o King’s Blood é feito com mel da flor de laranjeira, lavanda, guapo e capim-cidreira.
Eles se juntam a outros cinco rótulos da OldPony. Todos podem ser encontrados no bar Empório Alto dos Pinheiros, que oferece uma régua de degustação da bebida, com cinco opções, com valor entre R$ 45 e R$ 50, ideal para experimentar diferentes sabores e encontrar um hidromel para chamar de seu. Se você quiser comprar a garrafa, o próprio site da OldPony (oldpony.com.br) vende a preços promocionais.
Se você não se tornar exatamente um fã da bebida, existe uma outra possibilidade, o braggot. Este é mais parecido com a cerveja, e também fabricado pela OldPony, mas essa é outra história.
Empório Alto dos Pinheiros – R. Vupabussu, 305, Pinheiros, região oeste, tel. 3031-4328. 94 lugares. Seg. a qua.: 12h às 24h. Qui. e sex.: 12h à 1h. Sáb.: 11h à 1h. Dom.: 11h às 24h.