É possível que o consumidor nem tenha dado muita falta dela. Em alguns lugares, ela nem chegou a faltar. Mas a tradicional cervejaria alemã Weihenstephaner deu uma pequena sumida do país, tempo para trocar de importador.

Agora com a Interfood —que já tem no portfólio nomes como Duvel, Sierra Nevada e, mais recentemente, a Firestone Walker—, os alemães retornam com quatro rótulos.

Não é uma marca qualquer. Fabricada e vendida desde 1040, a alemã Weihenstephaner ostenta o título de cervejaria mais antiga do mundo. A marca da Baviera é inclusive estatal, tamanha sua importância, e tem ao lado de sua sede um campus da Universidade Técnica de Munique.

No Empório Alto dos Pinheiros, por exemplo, nem deu para os mais atentos sentirem sua falta, graças ao estoque de Vitus, a queridinha weizenbock da fábrica. Além da Vitus, a Weihenstephaner terá outros três estilos aqui —a refrescante helles, a escura dunkel e a hefeweiss, de trigo.

Para muitos, aliás, é essa cerveja de trigo a porta de entrada para o universo das cervejas especiais. No Brasil, são muitas as marcas alemãs que produzem o estilo com a habitual qualidade. A versão da Weihenstephaner é um pouco mais cara que as similares, no entanto, e é a melhor avaliada no conceituado site Ratebeer.

Com preço entre R$ 27 e R$ 30, as cervejas podem ser encontradas no ecommerce todovino.com.br e nas principais lojas cervejeiras da cidade.