Brewing Love reúne cervejarias em apoio à comunidade LGBT; confira
O projeto Brewing Love começa a ganhar forma. Lançado no início do mês de junho, reúne mais de 25 cervejarias que criaram receitas exclusivas, com parte da renda destinada para instituições de todo o país que apoiam a comunidade LGBTQIA+.
Idealizado pela Cervejaria Octopus, do Rio de Janeiro, o projeto alcançou a adesão de várias marcas artesanais, como Dádiva (SP), Everbrew (SP), Escafandrista (SP), Capapreta (MG), Tarin (MG), Salvador (RS), Mindubier (BA) e Ambev, entre outras.
Cada uma pode criar o estilo que achar mais conveniente, e até o tamanho da lata pode variar, mas todas têm a mesma identidade visual, como aconteceu no ano passado com o Black Is Beautiful, voltado para a comunidade negra.
“Entendemos que o mais importante do projeto é abrir e garantir espaço para debater questões que atravessam a experiência de ser LGBTQIA+ no Brasil. Nosso objetivo é unir o maior número de cervejarias, criando um movimento colorido, plural e agregador, que reforça a diversidade e abraça a singularidade”, conta Walter Costa, designer do projeto visual e analista de marketing da Octopus.
Confira abaixo algumas receitas anunciadas para o projeto.
Ambev – Vienna Lager
Em lata de 269 ml, a Vienna Lager Pride, com coloração mais acobreada por conta dos maltes e o lúpulo japonês Sorachi. É também a mais barata do projeto, comercializada por R$ 6,99. “É uma cerveja criada por um gay e destinada para todos, porque se a gente fala de diversidade, ninguém pode ficar de fora”, conta Carlos Augusto Freitas Barros, mestre-cervejeiro da Ambev.
Site: www.emporiodacerveja.com.br
Octopus – Imperial Sour
A cervejaria do Rio criou uma sour com cevada, aveia e trigo, além de framboesa, comprada direto do produtor, e baunilha de Madagascar, para quebrar um pouco a acidez. “O toque final de baunilha dá sensação de consumir uma torta líquida de framboesa”, afirma o mestre-cervejeiro Pedro Dias.
Site: www.cervejariaoctopus.com.br
Dádiva – Amarillo Single Hop Diversity
A cervejaria de Itupeva (SP), que já tinha participado do projeto Black Is Beautiful, entra no Brewing Love com essa New England IPA, receita com um único lúpulo elaborada por Victor Marinho.
Site: cervejariadadiva.com.br
Unicorn – American IPA
Estilo clássico que aqui utiliza três lúpulos e faz o dry hopping, acentuando o aroma cítrico. Tem ainda adição de flocos de aveia, que deixa a cerveja mais cremosa e com corpo aveludado.
Site: linktr.ee/startupbrewing
Kud – Red Barchetta
A cervejaria de Nova Lima (MG) traz ao projeto essa irish red, de sabor mais maltado e coloração puxando para o vermelho. Será comercializada apenas no seu site, por R$ 14,90.
Site: www.cervejariakud.com.br
Capapreta – Bourbon Mocha
Utilizando a mesma técnica do cold brew, essa black ale usa café infusionado a frio na cerveja, além de cacau e aveia. Vendida no site da marca por R$ 25.
Site: cervejariacapapreta.com.br
