Em dias mais friozinhos nada como um bom e reconfortante lamen para aquecer o corpo e o espírito. E que tal tomar uma cerveja para acompanhar o prato com caldo e macarrão? Esquisito? A Japas Cervejaria provou que não. A marca —comandada pelas amigas Fernanda Ueno, Maíra Kimura e Yumi Shimada— combinou três rótulos de seu […]

A cervejaria Dádiva, de Várzea Paulista (SP), e o bar Empório Alto dos Pinheiros se uniram na elaboração do rótulo Black Is Beautiful, uma imperial stout com 10% de teor alcoólico. Mais que um rótulo, Black Is Beautiful é uma ideia. Tudo começou com Marcus J. Baskerville, cofundador da Weathered Souls, do Texas (EUA). Baskerville […]

Os astros do universo etílico entraram em alinhamento nesta semana, ou algo parecido. Esta sexta (7) é o momento de brindar ao Dia da Cerveja. E apenas dois dias depois, no domingo, celebra-se o Dia dos Pais. Poucas vezes no calendário gregoriano é possível arrumar desculpa melhor para comprar uma cerveja de “presente”. E não […]

Celíacos, brindai-vos. Acaba de chegar ao Brasil a versão sem glúten da tradicional Stella Artois. É apenas o terceiro país do mundo a receber o rótulo, que chegou em 2018 no Reino Unido e no Canadá. Por aqui, a novidade já está disponível em pontos de venda do Rio de Janeiro e de Belo Horizonte. Para […]

Não sabe o que é lambic, IBU ou Orval? Seus problemas acabaram. A biblioteca cervejeira ganhou recentemente um reforço de peso. Peso mesmo. Chegou ao mercado brasileiro a edição traduzida de “O Guia Oxford da Cerveja” (ed. Blucher), com módicas 1.040 páginas, nas quais estão distribuídos 1.125 verbetes. Pode parecer pequena a proporção de verbetes […]

Demorou, mas finalmente a Heineken lança no Brasil, a partir desta quarta (1º), sua versão sem álcool, a Heineken 0.0. Com preço similar ao da tradicional premium lager, a cerveja começa a ser distribuída em São Paulo e, até o fim do ano, deve chegar ao resto do país. Explica-se a tal demora. Em dezembro […]

Uma das cervejarias artesanais mais atuantes no mercado, a Dádiva completa seis aninhos muito bem vividos. Com sua fábrica em Várzea Paulista, a cerveja da libélula se destaca em várias frentes. Bons rótulos clásicos, ótimas experiências com envelhecimento em barris, belo design e lançamentos que ora miram o público que está chegando às especiais, ora […]

Projeto do Pão de Açúcar lançado nesta quinta (18), o Incentive uma Microcervejaria visa ajudar dez pequenas fábricas artesanais que, como todas as outras do setor, têm sofrido com os efeitos causados pela pandemia imposta pelo novo coronavirus.  Melhor que isso, o plano também vai beneficiar o consumidor final, que terá à disposição 62 rótulos […]

É possível que o consumidor nem tenha dado muita falta dela. Em alguns lugares, ela nem chegou a faltar. Mas a tradicional cervejaria alemã Weihenstephaner deu uma pequena sumida do país, tempo para trocar de importador. Agora com a Interfood —que já tem no portfólio nomes como Duvel, Sierra Nevada e, mais recentemente, a Firestone […]

Quase dez meses depois da conclusão da décima edição do reality show Mestre Cervejeiro, exibido no canal Multishow e patrocinado pela Eisenbahn, a cerveja vencedora está pronta para o consumidor final. Batizada de Hilda, a session IPA do campeão Cláudio Botelho, 42, está sendo vendida com exclusividade pelo ecommerce do Pão de Açúcar pelo ótimo […]